- Partyservice

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Hauptmenü:

- alle Preise sind Abholpreise -

kalte Platten

Party-Häppchen ( ab 10 Personen )
auf gebuttertem Brot, reichlich belegt, 6 Scheiben Meterbrot pro Person mit...
* exzellenten Braten- und Schinken-Spezialitäten

                                                                               
p.P.   8,90 €
oder
* exzellenten Braten- und Schinken-Spezialitäten und
* Käse und Fisch-Spezialitäten
(außer Aal)
                                                                               p.P.   9,90 €

rustikale Schinkenplatte ( für 10 Personen )
ohne Brot                                                                       55,00 €

exklusive Schinkenplatte ( für 10 Personen )
ohne Brot
* Katenschinken aus der Pape
* Kochschinken
dekoriert                                                    65,00 €

Lotsenplatte ( für 10 Personen )
dekoriert auf gebuttertem Party-Brot (6 Scheiben pro Person) mit
* Kochschinken
* Landschinken
* Fleischsalat
* Mett         
                                                                  70,00 €


Suppen
auch ohne Party lecker zu jeder Jahreszeit mit                         reichlich Einlage

Erbsensuppe                                           Liter        4,00 €
Spargelsuppe                                            Liter        4,00 €
Gulaschsuppe                                           Liter        4,00 €
Gyrossuppe                                                Liter        4,50 €
Käse-Lauchcremesuppe                 Liter         5,00 €
Chili con Carne                             p.P.         5,00 €

andere Suppen nach Absprache !!!

fix und fertig für die große Feier

Holsteiner Krustenschinken
mager, saftig, würzig, krustig; heiß aus dem Ofen mit
* heißem Kraut oder Krautsalat
                                                   für
10 Personen         45,00 €
                                                  
für 20 Personen         79,00 €
                                                   
für 30 Personen       105,00 €
unsere Empfehlung dazu lecker, heiß und hausgemacht
* Kartoffelgratin SATT
                               pro Portion    2,00 €


Prager Schinken
schmackhaft, würzig in Rotwein eingelegt, mit dem typischen Geschmack; heiß aus dem Grill mit
* Kartoffelgratin
* Krautsalat                                 für
10 Personen         79,00 €

Gyros
vom Schwein; mit Nachschlag !!!
* Tzatziki
* Krautsalat                                 für
10 Personen         70,00 €

Putenbrust
gegrillt; saftiger Leichtgenuss mit
* delikater Remoulade
* Krautsalat in Dill-Sahnesauce     für
10 Personen        85,00 €

Räuber-Braten
reduziert, aber reichlich; herzhafter Kräuternacken mit

* leckerer Remoulade
* Krautsalat                                 für
10 Personen         60,00 €

Spießbraten ( ab 10 Personen )
saftig mit

* Bratkartoffeln
* Sauerkraut

                                                                               
p.P.    4,75 €

Knusperbraten ( ab 10 Personen )
* Bratkartoffeln
* Sauerkraut
                                                                               p.P.    4,75 €

Grillschinken ( ab 10 Personen )
mager mit
* Bratkartoffeln
* Sauerkraut
                                                                              p.P.    4,75 €

* Krautsalat anstatt Sauerkraut                              extra    0,50 €
* Sauce nach Wahl                                                extra     1,00 €

oder alle 4,75-Braten mit
* Kartoffelgratin                                                    p.P.     6,50 €


Rinderroulade mit
* Salzkartoffeln
* Rotkohl
* Erbsen & Wurzeln
                                           p.P.     8,50 €

Schweinefilet-Steak  2 Stck mit
* Reis und Brot
* Sahnesauce mit Champignons
oder
* Zigeunersauce                                                 p.P.     8,50 €

Kasseler  wahlweise Kotelett oder Nacken mit
* Bratkartoffeln
* Remoulade  
                                                   p.P.     7,50 €

Sauerfleisch  hausgemacht, aus eigener Küche mit
* Bratkartoffeln
* Remoulade  
                                                  p.P.      7,50 €


warme Beilagen
400 g Frischgewicht/ Portion, ab 10 Personen


Pommes Frites                                         p.P.     2,50 €
Bratkartoffeln                                         p.P.     2,00 €
Kartoffelgratin                                       p.P.     2,00 €
Weinsauerkraut                                      p.P.     2,00 €
Ananaskraut                                            p.P.     2,00 €
Reis                                                             p.P.      2,00 €
Nudeln                                                       p.P.      2,00 €

Salate
250 g / Portion, ab 10 Personen; aus eigener Herstellung

Krautsalat griech. o. mit Dill-Sahnesauce               p.P.      2,00 €
Gurkensalat mit oder ohne Sahnesauce                 p.P.      2,00 €
Gurkensalat dänisch, süß-sauer                        p.P.      2,00 €
Nudelsalat hausgemacht                                 p.P.      2,00 €
Pellkartoffelsalat mit Ei, hausgemacht            p.P.      2,00 €
Speckkartoffelsalat ohne Mayo                 p.P.       2,00 €
Ananaskraut                                          p.P.       2,00 €     
Weinsauerkraut  mit Speck                        p.P.       2,00 €


Saucen

Champignon-Rahmsauce
Curry-Mandarinensauce
Zigeunersauce
Remoulade
Jägersauce
Tzatziki
                                           jede Portion  1,00 €

 
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